Описание: Подливка – один из самых популярных компонентов многих блюд. Она может быть приготовлена из разных ингредиентов, но самой вкусной и сытной получается с мясом. В этой статье мы расскажем, как приготовить подливку с мясом с пошаговыми фото и детальными инструкциями.

Как сделать подливку с мясом: рецепт

Ингредиенты:
— 500 г мяса (говядина, свинина или курица)
— 2 луковицы
— 2 ст. л. муки
— 300 мл воды
— 100 мл сливок
— 2 ст. л. масла
— соль, перец по вкусу

Шаг 1: Нарежьте мясо кубиками примерно 2×2 см. Переложите в глубокую сковороду или казан и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки. Выложите мясо на тарелку.

Шаг 2: Нарежьте лук тонкими полукольцами и обжарьте в той же сковороде на среднем огне до золотистого цвета. Выложите лук на тарелку к мясу.

Шаг 3: В той же сковороде разогрейте масло и посыпьте муку. Помешивайте до образования румяной пенки. Обжаривайте муку еще 1-2 минуты, помешивая.

Шаг 4: Влейте в сковороду воду и сливки, помешивайте до того момента, пока не получится однородная масса без комочков. Продолжайте помешивать и нагревать на среднем огне, пока подливка не загустеет.

Шаг 5: Добавьте обжаренное мясо и лук в подливку. Помешивайте на среднем огне еще 10-15 минут до тех пор, пока мясо не будет мягким и сочным.

Шаг 6: Посолите и поперчите подливку по вкусу. Готово! Подавайте к гарниру или как самостоятельное блюдо.

Для большей яркости вкуса можно добавить в подливку чеснок, зелень, томатную пасту, соевый соус или другие специи на свой вкус.

Подливка с мясом – идеальный вариант для тех, кто любит сочные и ароматные блюда. Попробуйте приготовить этот рецепт и удивите своих близких вкусным обедом или ужином!