В статье рассказывается, как приготовить вкусное мороженое в домашних условиях без использования миксера и сливок.

Статья

Мороженое — одно из самых любимых лакомств на жаркое время года. Но, к сожалению, многие не могут себе позволить купить в магазине качественное мороженое. А что делать, если дома нет миксера и сливок, а хочется побаловать себя вкусным и полезным мороженым? Существует несколько простых рецептов на основе йогурта и кокосового молока.

Рецепт 1: Мороженое на основе йогурта

Ингредиенты:

— 500 гр. жирного йогурта
— 2-3 ст.л. меда или сахара
— 1 ч.л. ванильного экстракта

Приготовление:

1. В большую миску высыпаем йогурт, добавляем мед или сахар и перемешиваем. Если хотите, можно использовать любой другой подсластитель по вкусу.
2. Добавляем ванильный экстракт и снова хорошо перемешиваем.
3. Полученную смесь выливаем в форму для мороженого и ставим в морозилку на 2-3 часа.
4. Через каждый час достаем форму и перемешиваем содержимое, чтобы мороженое получилось однородным.
5. После 2-3 часов мороженое готово.

Рецепт 2: Мороженое на основе кокосового молока

Ингредиенты:

— 1 желток
— 1 стакан кокосового молока
— 3 ст.л. меда или сахара
— 1 ч.л. ванильного экстракта

Приготовление:

1. В миске взбиваем желток, добавляем мед или сахар и снова взбиваем до образования однородной массы.
2. Переливаем кокосовое молоко в кастрюлю и поставляем на огонь.
3. Как только молоко закипит, снимаем с огня и добавляем волнообразно взбитый желток.
4. Смесь перемешиваем, добавляем ванильный экстракт и ставим ее в морозилку на 2-3 часа.
5. Через каждый час вынимаем и перемешиваем, чтобы мороженое получилось однородным.

Домашнее мороженое из кокосового молока и жирного йогурта может стать отличным десертом для всей семьи. Вы можете попробовать разные варианты добавок, например, фрукты, орехи или шоколадные крошки. Главное — не бояться экспериментировать и наслаждаться вкусным мороженым!