Шаг за шагом: рецепт борща бордового цвета

Борщ — одно из самых популярных блюд в России, которое готовится по-разному в каждом доме. Но большинство рецептов предлагают приготовить борщ оранжевого цвета. Если вы хотите изменить внешний вид вашего блюда и сделать его бордовым, следуйте нашему шаг за шагом рецепту.

Ингредиенты:
— 500 грамм свеклы
— 250 грамм капусты
— 250 грамм картофеля
— 150 грамм моркови
— 150 грамм лука
— 3 зубчика чеснока
— 2 литра воды
— 2 листа лавра
— 5 грамм зеленого укропа
— 5 грамм зеленого петрушки
— 1 лимон
— 2 столовые ложки растительного масла
— соль и перец по вкусу

Шаг 1: Приготовление свеклы
Свеклу нужно очистить и нарезать кубиками. Залейте воду в кастрюлю и положите туда свеклу. Добавьте листья лавра. Доведите до кипения и варите на среднем огне до мягкости свеклы.

Шаг 2: Подготовка овощей
Очистите и нарежьте овощи. Нарезайте капусту мелкими кусочками, а картофель, морковь и лук — кубиками.

Шаг 3: Приготовление основного блюда
Разогрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и жарьте до золотистого цвета. Добавьте морковь и фрикадельки, жарьте еще пару минут до настоящей золотистости.

Добавьте к картофелю в кастрюле предварительно залитый водой и свеклю, варим 5-7 минут на сильном огне. Затем добавляем капусту и закрываем кастрюлю, варим еще 10 минут на сильном огне.

Добавьте порезанные чеснок, петрушку и укроп, соль и перец по вкусу. Добавьте сок лимона, чтобы придать борщу ярко-красный, бордовый оттенок. Дайте блюду еще немного покипеть на медленном огне.

Наш борщ готов! Подавайте с майонезом или сметаной по желанию.

Этот рецепт борща бордового цвета отличается от стандартных рецептов тем, что содержит свеклу. Она придает блюду естественный цвет и добавляет в миску необходимый витаминный состав. Это прекрасный способ взбодрить свой день и насладиться вкусным, красивым блюдом. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких и гостей вкусным борщом бордового цвета!