Эта статья расскажет о том, как сделать вкусный подлив без использования кетчупа. Мы поделимся с вами несколькими простыми и оригинальными рецептами, которые помогут вам добавить новые оттенки ваших любимых блюд.
————————————————————————-
Кетчуп – это один из самых популярных соусов на планете. Он используется для бургеров, фаст-фуда, картошки фри и многих других блюд. Но что делать, если вы не любите кетчуп или вам необходимо соблюдать диету? В этой статье мы расскажем, как сделать вкусный подлив без кетчупа.
Подлив из сметаны и зелени
Для этого блюда вам понадобится:
— 1 стакан сметаны
— 1 столовая ложка лимонного сока
— 1 перец чили
— 2–3 веточки петрушки и кинзы
— Соль по вкусу
Смешайте сметану и лимонный сок. Очистите перец от семян и мелко нарежьте. Добавьте перец к сметане и перемешайте. Теперь вырвите листья петрушки и кинзы и мелко нарежьте. Добавьте зелень в соус и перемешайте. Если соус получился слишком густым, добавьте немного воды. Добавьте соль по вкусу.
Подлив из йогурта и майонеза
Для этого блюда вам понадобится:
— 1 стакан йогурта
— 2 столовые ложки майонеза
— 1 зубчик чеснока
— Соль и перец по вкусу
Смешайте йогурт и майонез в миске. Добавьте чеснок и перемешайте вилкой. Если блюдо получилось густым, добавьте немного воды. Добавьте соль и перец по вкусу.
Подлив из томатной пасты
Для этого блюда вам понадобится:
— 1 столовая ложка оливкового масла
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 1 стакан томатной пасты
— 1 столовая ложка дижонской горчицы
— 1 стакан бульона
— Соль и перец по вкусу
Разогрейте оливковое масло в сковороде на умеренном огне. Нарежьте лук мелко и добавьте в сковороду. Добавьте мелко нарезанный чеснок. Готовьте, пока лук не станет мягким, примерно 5 минут. Добавьте томатную пасту и дижонскую горчицу. Перемешайте и подождите, пока соус закипит. Добавьте бульон и перемешайте. Готовьте, пока соус не загустеет, примерно 20 минут. Добавьте соль и перец по вкусу.
Как видите, на самом деле не так сложно сделать вкусный подлив без кетчупа. Попробуйте наши рецепты и наслаждайтесь новыми оттенками ваших любимых блюд!